Het begon allemaal met een WhatsApp-berichtje van Zjef, een goede vriend:
“Vanavond blind wijn proeven bij mij thuis!”
Wijnproeven met vrienden – het leek een geweldig idee. Een gezellige avond, een paar flessen wijn, wat lachen en misschien zelfs iets bijleren. En eerlijk? Dat werd het ook. Alleen: van wijnproeven zelf bakten we niet veel.
De opdracht: ‘iedereen brengt een fles Saint-Emilion mee’
Zjef, onze chef en organisator van dienst, had een duidelijk plan: “Iedereen neemt een fles Saint-Émilion mee.” Geen idee waar hij precies dat idee vandaan had gehaald, maar iedereen volgde braaf zijn instructies. We pakten onze flessen in zilverpapier en verzamelden vol goede moed bij Zjef thuis. Wat bleek? We hadden allemaal nagenoeg dezelfde fles mee. Zelfde regio, zelfde prijsklasse, zelfde supermarkt vermoedelijk.
We hadden ook proefformulieren afgedrukt, maar niemand wist goed wat we ermee moesten doen. Er stonden woorden op als “tannines” en “body”, maar eerlijk: we hadden geen idee waar we naar moesten zoeken. Uiteindelijk leek alles wat op elkaar. En dat was frustrerend.
Toch bleef dat idee hangen: blind wijn proeven. Dat heeft iets. Je kiest zonder etiket of prijskaartje. Puur op smaak. Maar dan moest het wel leuker, duidelijker en spannender kunnen. En vooral: toegankelijker. Die avond ben ik met een idee in bed gekropen. Een idee dat ik niet meer zou loslaten…
Wijnproeven als spel
Een paar maanden organiseerde ik een nieuwe wijnavond. Maar deze keer mét spel. Mét een verhaal. “Nonkel Petrus is overleden. De erfgenaam van zijn wijnkelder? Die wordt bepaald via dit wijnspel.” En het werkte. Mensen waren betrokken. Ze lachten, discussieerden, leerden. En ik dacht: hier zit iets in. Dit maakt wijnproeven leuk voor iedereen – ook als je er nog niks van weet.
Zeven jaar later zijn we met Flavory meer dan 3.000 wijnboxen verder. Van gezellige avonden thuis tot originele cadeaus en teambuildings. Wat begon als een frustratie groeide uit tot iets wat mensen samenbrengt, verrast en enthousiasmeert.
Waarom ik dit vertel?
Omdat Flavory niet begon met een businessplan, maar met een idee dat simpel en herkenbaar is: samen wijn proeven moet gewoon leuk zijn. Zonder gedoe, zonder pretentie. Flavory moet leuk zijn voor mensen die iets van wijn kennen, maar richt zich vooral op al die mensen zoals ik vroeger was: mensen die wijn lekker vonden, maar dachten dat ze er nooit iets van zouden begrijpen. Dáár richten we ons op. Zo is Flavory ontstaan, en dat is nog steeds waar we voor gaan.
Hier, leer snel nog iets bij over Saint-Émilion 🍷
Saint-Émilion is een bekende wijnstreek in Bordeaux. Wijnen uit die streek zijn bijna altijd rood, meestal stevig van smaak, en vaak een mix van verschillende druiven. Soms zijn ze top, maar soms – zeker in de goedkopere versies – ook wat zwaar of log.
Zes weetjes over Saint-Émilion:
- Saint-Émilion ligt in Bordeaux en maakt alleen rode wijn
- De belangrijkste druif is Merlot – zacht, fruitig, vol
- Saint-Émilion is bijna altijd een mix: een Bordeaux blend dus
- Andere druiven in de mix zijn vaak Cabernet Sauvignon en/of Cabernet Franc
- Typische smaken: donker fruit (denk aan pruimen of zwarte kers), soms wat kruiden of leer
- Een goede fles kan top zijn. Een goedkope kan… wel wat lastig doordrinken zijn
Wat begon als een speelse passie in 2017, groeide uit tot een compleet assortiment wijnboxen die je eenvoudig online kan bestellen. Zin in een gezellige avond vol smaak en spel? Ontdek dan onze rode wijn box, witte wijn box of de feestelijke cava & prosecco box. Elk pakket is zorgvuldig samengesteld en bevat twee topwijnen én het unieke Flavory wijnspel. Leuk om te geven, nog leuker om samen te beleven. Bekijk het volledige aanbod in onze shop.
